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,做法做法下花椒、大全大全豆瓣酱煎香; 步骤3 倒入鸭血,家常家常加水淹没; 步骤4 大火烧沸,中水烧至汁干 、吐油
,放鸡精、大葱
、醋; 步骤5 翻均匀即可出锅。 食材:鸭血50g,北豆腐50g
,香油 、虾皮粉适量 。 2 、做法:(1)北豆腐、鸭血冲洗干净 ,切1cm左右小丁
。(2)分别把北豆腐块 、鸭血块焯水(去除血腥味) 。 (3)砂锅中放入适量的水
,倒入北豆腐和鸭血,开始煮。(4)锅开后,煮5分钟,北豆腐和鸭血完全熟透。(5)放入香油、虾皮粉适量 ,盛出即可。 食材:鸭血旺一块、小葱七八根、泡生姜、泡辣椒适量、将酱油两大匙盐、白糖一小咖啡匙 、水豆粉
、醋两大匙、油酥辣椒一大匙、味精 步骤: 1
、将血旺切小块备用,葱切两厘米的段或切碎也可 ,泡生姜辣椒切碎
,将醋
、味精、豆粉用少量水调成汁等用。 2、锅内倒油烧七、八分热,倒入泡生姜辣椒
、酱油、白糖小火慢炒约一分钟,放大半碗水和少许盐烧沸,将血旺、油酥辣椒入锅煮约5分钟
,再将醋 、味精、豆粉调成的汁倒入搅匀,加葱起锅即成。 好了
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